IMG_5794_920.jpg

Suggesties Excelsior

Op regelmatige tijdstippen zullen onze suggesties aangepast worden aan het seizoen.

Aspergeseizoen, Mosselseizoen, Wildseizoen en nog veel meer ...

Een greep uit onze menukaart (per 1 november 2019)

Suggesties voorgerechten : 

  • Bordje Jamòn Ibérico Bellota (44 maanden gerijpt)
  • Italiaanse antipasti 
  • Escargots de Bourgogne met lookboter en toast
  • Duo van wildpaté
  • Ambachtelijke wildkroketjes (geserveerd met knolselderpuree en veenbessen)
  • Erwtensoep met rookworst
  • Zeeuwse platte oesters 0000

Suggesties hoofdgerechten :

  • Sliptongen "Meunière"
  • Op vel gebakken zalmfilet met graanmosterdsausje
  • Excelsior bacon burger (Royale rundshamburger in een broodje met sla, tomaat, augurk, spek, ui en cheddar.  Geserveerd met frietjes)
  • Gehaktballetjes in tomatensaus met witte selder
  • Gegratineerd witloof met ham,  kaassaus en puree
  • Hazenrug "Harlekijn"
  • Hertekalffilet met knolselderpuree en rode portosaus

Suggesties dessert:

  • Huisbereide chocoladetaart met vanille roomijs 

 

  • Dagsoep
  • Diverse croques (tot 17.30u)
  • Diverse Focaccia's (tot 17.30u)
  • Pannenkoeken van 14.00u tot 17.30u
  • Verschillende keuzes uit voor-,hoofd- en nagerechten 
    (Bij alle hoofdgerechten hebt u keuze uit verse frietjes, kroketten, aardappel in de schil, puree of rijst)

    Vraag naar onze  wijnkaart

Locatie

  • Armand Reussensplein 9-11
    2930 Brasschaat

Openingsuren

Ma gesloten m.u.v. feestdagen
Di tem vrij open van 11u00 tot 23u00
Weekend open van 10u00 tot 23u00