L’Excelsior Take Away

Voorgerechten

• Huisgemaakte kaaskroketten €3,5

  Per stuk

• Huisgemaakte garnaalkroketten €5,5

  Per stuk

• Wintersalade €16,00

  parmaham – parmezaan - dressing

• kalfstartaar €16

  tonnato saus - rucola - pane carasau

• blini gerookte paling €16

  mierikswortel (dit gerecht kan gedeeld worden)

• Caviar 30g Imperial Heritage ‘Osciertra Royal’ €65

  blini - zure room - sjalot - bieslook

Hoofdgerechten

• gegrilde aubergine €16,00

  romesco saus - feta - pasta

• pladijsfilet €22,00

  geroosterde bloemkool - witte wijnsaus met zure room - geprakte aardappel

• kalfsblanquette €20

  gekookte aardappel

• rundstartaar 'Piemonte' €20

  sla - verse voorgebakken frietjes (nog zelf een laatste keer af te bakken)

• filet pur 'Simmentaler' €25

  peperroom - groentenkrans - verse voorgebakken frietjes

• zwartpootkip €25

  jus met morilles - pommes dauphine

Desserts

• frangipane - pistache met amarena kers €8

• chocolade millefeuille - bloedsinaas €8

• bordje kaas 'Lourdon' €10